Алматинский технологический университет (АТУ) является одним из ведущих высших учебных заведений Казахстана и Центральной Азии, осуществляющим  в течение 60 лет подготовку высококвалифицированных специалистов и научных кадров для пищевой, перерабатывающей, текстильной и легкой отраслей промышленности, индустрии сервиса и гостеприимства.

 Деятельность АТУ получила признание мирового образовательного сообщества. В АТУ функционирует Система Менеджмента Качества (СМК), сертифицированная на соответствие требованиям международных стандартов ISO 9001 - 2015. Результативность системы менеджмента качества АТУ подтверждена независимыми аудитами, проведёнными со стороны Ассоциации по сертификации “Русский регистр” - члена международной сертификационной сети IQNet. Вуз удостоен международной награды в номинации “EUROPEAN QUALITY” (европейское качество) и Золотых медалей Международного фонда за высокое качество в деловой практике (Швейцария) и Ассоциации содействия промышленности (Франция). В 2010 году АТУ подписал Великую Хартию Университетов (Magna Charta Universitatum). АТУ является коллективным членом Международной Ассоциации Университетов, Международной Ассоциации Обмена Студентами, Клуба Ректоров университетов Европы, Международного библиографического общества, Союза Евразийских университетов, Консорциума EdNet,  ISEKI-FOOD ASSOCIATION (IFA), Евразийской технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания» и др.

По результатам ежегодного рейтинга, приводимого агентством НКАОКО (Независимое Казахстанское Агентство по обеспечению качества в образовании)  Алматинский технологический университет в 2016 г. занял 5 место среди технических вузов Казахстана.

Коллектив АТУ целенаправленно работает над трансформацией вуза в современный университет инновационного типа. Совместно с Андонгским национальным  университетом Южной Кореи создан Центр по качеству и безопасности пищевых продуктов с аккредитованной сертификационной лабораторией, впоследствии преобразованный в Научно-исследовательский институт пищевой безопасности. АТУ активно участвует в международных программах TEMPUS совместно с вузами-партнёрами из ряда Европейских стран.

 На конкурсной основе в АТУ открыты и успешно функционируют два диссертационных совета по направлениям наук: «Технология легкой и перерабатывающей промышленности», «Технология пищевой промышленности» сроком на три года (приказ МОН РК №316 от 31 марта 2016 года). Университет прошел аккредитацию научной и научно-исследовательской деятельности (Свидетельство об аккредитации № 004894 от 27 декабря ККСОН МОН РК) сроком на 5 лет. Научно-исследовательская лаборатория «Пищевая безопасность» прошла переаккредитацию в Национальном Центре Аккредитации Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию РК (Приказ №17-31 от 17.01.2017г.) cроком на 5 лет.

Основные исследования ученых проводятся по следующим приоритетным направлениям:

Результаты научных исследований ученых университета ежегодно отмечаются Золотыми и Серебряными медалями на престижных Международных выставках и конкурсах, число которых превышает 40.

В рамках программы Министертсва образования и науки Республики Казахстан (МОН РК) «Международные научно-технические программы и проекты» на 2013-2015 годы» реализованы три бюджетных научных проекта. В последние годы в целом в университете выполняются около 25 финансируемых научных проектов, 55 инициативных и 9 хоздоговорных НИР по заказу предприятий.

На Международном конкурсе университетов мира «Наука и образование», состоявшемся в рамках Оксфордского Саммита Лидеров в 2013 году, АТУ стал победителем в двух из 10 номинаций: это - «Лучший инновационный проект» и «Лучший студент».  В 2014, 2015, 2016 гг. учёными университета получены Евразийский патент «Способ нетепловой обработки молока», Европейский патент «Лазерная промывка технологического оборудования молокозаводов» и Американский патент «Method for producing dairy products (embodiments)».

В университете функционируют  5 инновационных учебно-научных центров:

-  хлебный центр;

-  центр по переработке мяса;

-  молочный центр;

-  макаронный центр;

-  центр по производству масла и БАДов.

В Центрах проводятся лабораторные и исследовательские работы для студентов магистрантов, докторантов. Учеными отрабатываются режимы и способы производства новых видов продуктов. Созданные в центре научные разработки молодых ученых постоянно участвуют в различных конкурсах, выставках не только на республиканском, но и на международном уровне. Представленная продукция ежегодно награждается золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, почетными грамотами.

При университете успешно функционируют межгосударственный Казахстанско-Корейский научно-образовательный центр текстильных технологий и Художественный  Совет. В рамках данного Центра учёные факультета легкой промышленности  и дизайна и корейские исследователи выполняют совместный научный проект «Разработка  огнестойких текстильных материалов». 18 мая 2016 года состоялось открытие дизайнерского центра «ATU Fashion centre».

Сегодня очевиден факт создания на базе университета интегрированного комплекса “университет – предприятие”, как организационной основы трансфера технологий и научных знаний.

Успешно реализуется и программа МОН РК по приглашению зарубежных ученых для чтения лекций, проведения научных консультаций магистрантов и докторантов PhD, мастер-классов и консультаций по актуальным вопросам инновационного развития профильных отраслей промышленности и  индустрии гостеприимства. Только за последние пять лет приглашены более 70 ведущих учёных из вузов Европы, Юго-Восточной Азии, Великобритании, Турции, Украины, России и других стран СНГ.

Сегодня Алматинский технологический университет имеет ясное стратегическое видение – это генеральный курс продвижения к предпринимательскому университету через организацию достойного научного образования, тесную интеграцию с ведущими мировыми научными центрами и производственными предприятиями.